27/04/2014Cara Membuat Bebek Goreng Sambal IjoMeskipun banyak sekali restoran-restoran siap saji/fast food ala barat yang bermunculan, namum bebek goreng masih saja menjadi menu unggulan restaurant dan warung-warung jalanan, bahkan hotel bintang lima di Indonesia. Jadi jangan heran kalau franchise olahan bebek ini sudah banyak itu di Perth – Australia, belum pernah saya menjumpai restaurant Indonesia yang menyediakan menu bebek yang sesuai dengan lidah Indonesia saya. Jadilah saya utak-utik didapur bikin resep yang kira-kira mirip bebek goreng yang dijual di warung-warung tenda pinggir jalan. Dijamin mak nyuuuuuuuussssss. Selamat mencoba!Bahan 1 ekor bebek, belah menjadi 8 bagian sesuai selera 2 sdm air perasan jeruk nipis 3 lembar daun salam 2 cm lengkuas, pipihkan 500 ml airBumbu dihaluskan 2 sdt ketumbar 1 sdt penuh ketumbar bubuk 5 butir bawang putih 1 cm kunyit ½ sdt kunyit bubuk 1 cm jahe 1 sdt penuh garam secukupnyaBahan untuk sambal Ijo 10 cabai hijau besar atau sesuai selera, potong-potong 5 buah cabai rawit hijau sesukanya, potong-potong 4 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 1 butir tomat merah segar, iris 1 sdt terasi 50 gr gula merah sisir Garam secukupnyaBahan Lalap 1x timun segar 2x tomat merah Daun kemangi, secukupnya Kol/kobis potong, sucukupnyaCara MembuatCara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Masukkan bebek ke dalam penggorengan atau panci anti lengket yang ada tutupnya. -Lumuri potongan bebek dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10 – 15 Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Tambahkan daun salam, lengkuas, air dan bumbu halus, masak sampai bebek matang dan bumbu Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Sembari menunggu daging bebek matang, siapkan sambal hijau. -Tumis bahan sambal hijau sampai harum dan cabai Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Haluskan bahan sambal hijau yang sudah Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Tumis sambal yang sudah di haluskan kira-kira 1 menit nggak ditumis juga nggak apa-apaCara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo-Goreng bebek yang sudah direbus dengan bumbu sampai berwarna Penyajian Bebek goreng biasanya disajikan dengan nasi putih beserta lalapan mentimun, tomat merah, daun kemangi dan kol/kubis. Tapi bisa juga diganti dengan sayuran apa saja yang aja di kulkas atau kebun, seperti daun kapri muda yang saya pakai misalnya. Sayuran yang disebut snowpea tendrils dalam bahasa Inggris ini rasanya seperti kacang panjang mentah. Jadi bisa dipakai untuk pengganti mentimun, kol/kubis atau Ijo ala Dapur ArieInfo penting Kalau masih ada sisa sambal, jangan buru-buru dibuang. Masukkan ke dalam jar gelas lalu disimpan di kulkas atau bisa juga disimpan di freezer untuk lebih lama.*untuk 4 – 6 porsi*
ResepSambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas. Kamu dapat membuat Ayam sambal ijo menggunakan 8 bahan dengan 3 langkah gampang. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 985b545f-0c38-11ee-8683-4b5357725343 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Demikianlahtadi Resep Bebek Goreng Sambal Ijo, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.. Untuk mencetak Resep Bebek Goreng Sambal Ijo diatas, klik pada tombol print
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9794d730-0c38-11ee-a528-50726b574b61 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.